【约会攻略】新竹篇:崭露最自然的自己,感受「台式约会」的澎拜

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热恋时期对于恋人来说,就像一场华丽的伪装。

我们总是急于展现最完美的那一面,如此的体贴成熟、幽默与聪慧并存,就像孔雀开屏,我们谨慎而张扬着「最好版本的我」。

但时日一久,我们鬆泛了外表,同样鬆泛心神,最好的我不复存在,经历了一场磨合后,我们成了「最适合的彼此」。

褪去华丽外表,我们来一场以吃饱为目的的「台式约会」

那个喜欢大吃大喝、餐餐都要吃到十分饱的自己,以及对于安静过敏、喜爱热闹的他,终于是走到这里了,你们成了千千万万情人中最平凡无奇的一对,再也不认为命中注定有多特别,然而就是这个时候,你们穿上最舒适的衣服,来到这个以风大闻名的城市,来一场以吃饱为目的的「台式约会」。

新竹城隍庙旁的国定古蹟,竹堑城最后留存的城门「迎曦门」

第一站:双星甜不辣

拥有数十年历史的双星甜不辣,招牌始终没换过。

经由在地人推荐,我们来到双星甜不辣。一片小店面,一张张不断延伸、几乎快到马路上的餐桌,店家贩售品项十分简单,甜不辣搭配几样饮品,饶是如此,却靠着一碗又一碗甜不辣,卖了二十几年。一碗65的甜不辣,小小一碗却滋味十足,每一样都炖得软烂入味之外,吃完务必找店家「免费加汤」!大骨汤搭配吃剩的甜辣酱,热烫烫喝下肚甚是疗癒!是双星甜不辣最厉害的招牌特色。在新竹四处晃、走得有点饿却又不是太饿的时候,共吃一碗甜不辣垫味是最好的选择与开始!

小小一碗,却是千锤百鍊的好味道。

门庭若市的双星,一看到座位便要赶快抢,以免只能站着吃。

第二站:犬首烧鸡蛋糕

一整排法斗烤模,所谓可爱的力量,大概就是指这个。

从台南一路红到新竹的犬首烧,以多种口味的浓郁内馅搭配可爱的法斗外型为卖点,在风城掀起一阵排队热潮!

别出心裁的包装,上头以麻绳作为提把,省去塑料袋的包装。

花生口味的犬首烧,吃得出颗粒感。

店家强调食材不含麸质、蛋奶素皆可食用,主打五种人气口味,从抹茶、红豆到招牌卡士达都有!在烧烤时散发浓浓奶香,店长以熟练手法不断翻动一整排法斗烤模,再装入三角形的纸袋中,从製作到包装都让人大呼可爱!有时约会就是这样吧,需要一点大叫「好可爱」的时刻,需要一点别出心裁的小点心,让两人拥有可以打卡拍照的动机,犬首烧热呼呼的甜蜜滋味,让心底也装了点甜。

第三站:城隍庙庙口夜市

城隍庙周边摊商云集,是一条绝对要空着肚子来的街。

时间入夜,该是吃点正餐的时候。来到新竹,不免俗要去城隍庙走一遭,穿过挂满元宵花灯的城隍庙内,右转,便是热气蒸腾的庙口夜市。

庙口夜市经过规划,乾净明亮。

经过整建的夜市,每一间都挂上亮堂堂的大招牌,琳瑯满目、卖得却都是大同小异的在地口味。肉圆是一定要的,从油锅捞起一颗炸得油亮的肉圆,用竹叉简单沥油后再浇上甜鹹酱汁,吃一口便知店家优劣。鱼丸汤必不可少,加入蛋酥与肉羹的「综合丸汤」则是新竹人必点,在夜市吃晚餐,求得不是一次性的饱足,而是这边吃一点、那边吃一点的探险与惊奇,台式约会的精随在于,永远都是如此丰富与多样,在甜鹹辣酸之中,找出另一层「最适合的彼此」。

在竞争无比的夜市逡巡,随便挑一家都好吃。

带着勾芡的蛋酥鱼丸汤,搭香菜最适合(不准说香菜的坏话!)。

北炸南蒸的分野,新竹是炸肉圆的天下。

爱情中,可以用时间去打磨的除了价值观,更多了,则是在对方面前,打一个幸福的饱嗝。

远近驰名的梅花鸡蛋糕,走的是传统不包馅口味,是鸡蛋与奶油的完美结合。

一个五元,随随便便都能吃上五六个。

本文作者:萧墨

责任编辑:Lion

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